2. Можно ли говорить о каких-либо размерах этого облака вероятностей положения фотона или оно бесконечно большое?
Можно говорить о размерах. Оно обычно бесконечно большое. :-)
На практике, можно очертить область, за пределами которой вероятность становится пренебрежимо малой - скажем, одна миллионная.
Кроме того, возможны различные виды спадания функции плотности вероятности по краям. Это может быть спадание, которое никогда не обращается в нуль, а может обращаться в нуль на каком-то конечном расстоянии. В теоретических расчётах для удобства чаще берут первое.