Наверное криво поставил MikTeX.
Удалите в установках из Root - каталог "D:\TeX\Tex_proects", который вы сами ввели.
Запись файла проводите с меню "Cохранить в виде" программа высветлит стандартное окно для записи.
Каталог рабочий и наименование файла выбирайте/вводите сами.
Проверьте для начала - программа действительно как надо записала ваш файл.
И только потом проводите компиляцию.Когда уже освоите пакет, то будете в состоянии его модернизировать.
Из командной строки Hello, world! получился. С подчеркиванием в названии папки. Файл с "приветом" из командной строки не получается. Пишет
Потому, что в вашем примере вы используете
\usepackage[cp1251]{inputenc} - это видно из лога (cp1251.def).
Этого MikTeX не переваривает - проверил у себя. Смените на
\usepackage[utf8]{inputenc}.
Будет ок.