gnuplot 5.0.0 (прыжком от 4.6.6, пропуская 4.8 — у них стабильные версии были 4.0, 4.2, 4.4, 4.6, а нестабильные 4.1, 4.3, 4.5. 4.7) появился пару дней назад на
http://www.gnuplot.info. Я скомпилировал его и пока я не вижу никаких проблем с pgf/tikz по части рисования графиков функций (там gnuplot поставляет таблицы, по которым pgf/tikz рисует графики).
Несколько версий назад тогда новый gnuplot стал несовместимым с pgf/tikz 2.0 и потребовался pgf/tikz 2.1 (сейчас pgf/tikz 3.0)
А еще gnuplot 5.1 есть как developer version