В Винде с помощью
альт-кодов: зажимаем альт и на правой, цифровой части клавиатуры набираем 0171. Это левая. Правой соответствует код 0187, длинному тире — 0151.
Также можно использовать специальные раскладки клавиатуры, облегчающие ввод всяких символов. Например,
типографскую раскладку Ильи Бирмана.
В Линуксе (способ работает по меньшей мере в Ubuntu и Linux Mint) нужно зайти в Keyboard Layout Options, там в разделе Key to choose 3rd level выбрать какую-нибудь клавишу (у меня, к примеру, это правый Alt), а в разделе Miscellaneous compatibility options отметить пункт Enable extra typographic characters. Теперь кавычки можно ввести комбинациями Alt+< и Alt+>, а тире комбинацией Alt+дефис.
(Оффтоп)
Не правильнее, а выпендрёжнее :-)
Но и правильнее — тоже ;-) А вы просто ленивый.