На самом деле верна более общая теорема:
Пусть имеется две положительные последовательности

.
Тогда

Доказывается элементарно (возможно это неравенство даже приводилось в "Кванте").
Что касается второй части оно неверно для степеней больше 1.
Рассмотрим элементарную перестановку двух элементов

(любая перестановка разлагается в произведение таких).
Пусть

. Легко проверяется

, откуда получается доказательство теоремы и почему важно положительность.
Разница

показывает на сколько уменьшается сумма после перестановки. В нашем случае эта разница не может быть равна 1, а следовательно не все значения "скалярного произведения" принимаются после перестановки.