Что такое сон? Это тип жизнедеятельности, отличающийся от бодрствования. День/ночь- части суток, "навязанные" нам самой природой, и с этой точки зрения спит даже растительность, свободная от нейронов. Но! Одно из главнейших свойств сна- снижение физической активности. А кто обладает физической активностью? Те, у кого есть сокращающиеся элементы тела, как у нас- мышцы. Вот если прыгать отсюда, то тогда всё четко: кто двигается, тот и спит
Губки, к примеру, имеют сокращающиеся элементы своего тела? Вроде нет, они не двигаются. Но они как-то прокачивают сквозь себя морскую воду, фильтруют её. Интересно- самотёком, нет? Если принудительно, как, думаю, и есть, то тогда, пожалуй, и губки хоть иногда, да спят. Вот
А если вы клоните к сновидениям, то тут надо брать выше, простейшие хордовые не потянут такую вычислительную производительность, вероятно