Sfinx314. Вообще то частные производные в этой точке есть (просто штрих надо вешать не вообще, а вдумчиво считать именно в
данной точке), но функция и в самом недифференцируема и говорить о дифференциале (это ж главная линейная часть приращения) некорректно.
Что есть

? Это производная функции

в точке

.
Вы же считаете "производную вообще", а потом хотите подставить в результат точку. На самом деле Вы считаете вовсе не значение производной в точке, а пытаетесь посчитать
предел производной в точке, что совпадает со значением производной лишь в случае её непрерывности.