ещё можно написать так, например: "Электричество, одно из величайших достижений человечества".
Нельзя -- смысл изменится.
-- Сб май 10, 2014 22:07:17 -- А само электричество — это часть природы.
Это вопрос скользкий. В природе электричества как такового вообще-то нет. Там есть некий набор полей, некоторые из которых (а заодно и часть их внешних проявлений) мы решили обозвать электричеством. И в этом смысле "электричество" -- и впрямь наше творение, природе же сей термин до лампочки (и не обязательно электрической).