Попробую выложить свои соображения. Закон Бернулли для горизонтального потока представляет собой сумму динамического и статического давлений. При этом полное давление остаётся одинаковым. А значит величина статического давления равна разности атмосферного(полного) и динамических давлений. Динамическое давление равно (1,225*10^2)/2=61.25 кг/м^2 при скорости листа 10 м/с. Верно ли это?
Попробуйте найти силу сопротивления, как отношение разности импульсов передаваемых пластине при ударе молекул с одной и с другой сторон листа за небольшой промежуток времени, к этому промежутку времени. Вы решаете задачу при условии, что скорость листа много меньше скорости молекул, поэтому квадратичной зависимости от скорости не получите.