Действительно, абсолютной энергии ( энергии самой по себе) не существует. Существует энергия взаимодействия материальных тел или полей. Именно из этого и надо исходить.
Есть не только энергия взаимодействия, но и много разных других энергий (кинетическая, энергия покоя, собственная энергия поля, например). Но верно, что нет "энергии самой по себе". Энергия - всего лишь характеристика материальных сущностей, а не самостоятельная сущность. Другие употребления этого слова - либо фигуры речи (у грамотных авторов), либо безграмотность (у тех, кто читал грамотных авторов, но не понял), либо всякая антинаука/мистика (у тех, кто выдумал какие-то новые смыслы на основании безграмотности).
Только я слышал, что поля не взаимодействуют (суперпозиция).
Есть не взаимодействующие поля, есть взаимодействующие.
По сути, любые поля, если они достаточно сильные, начинают взаимодействовать. Хотя бы через посредство других полей. В очень сильных масштабах - всё нелинейно. Но часто это означает такие запредельные величины полей, которые вы ни в жисть не увидите ни в экспериментах, ни в космосе, ни где-либо ещё в наглядной обстановке.