Как я понимаю, площадь поверхности шарика не зависит от площади "материнской" поверхности.
Смотря при каких условиях. Если шарик резиновый, или мыльный пузырь - то да. А если вы представите себе ткань, то она не особенно-то растягивается.
То есть формально, объем новорожденной Вселенной в конечном итоге может быть больше, чем объем среды, породившей ее?
Да, может.
Но шарик и плоскость (1,2) находятся в четырехмерном пространстве-времени (1,3). И если шарик отрывается, он там и будет свободно летать. В случае со Вселенной не придется ли внести нечто вроде (1,4)?
В математической теории искривлённых пространств (она называется римановой геометрией - раздел дифференциальной геометрии) можно легко обойтись
без вмещающего пространства, в котором всё "находится" (такое пространство называется
внешним, а то, что происходит на поверхности -
внутренней геометрией). Геометрические факты и теоремы внутренней геометрии могут быть выражены безо всякой связи с внешней геометрией, и её вообще исключают как лишнюю часть математической конструкции. Например, для аналогии, возьмём систему уравнений:
В такой системе мы можем выбросить третье уравнение, и решать первые два, совершенно не обращая внимания на то, что у нас когда-то было какое-то третье.
Это же представление об отсутствии внешнего пространства удобно и для физики: насколько мы знаем, никакие физические законы и явления не связывают нас с этим внешним пространством, и поэтому оно совершенно излишняя деталь в наших теориях и представлениях. Впрочем, гипотезы о ещё неизвестных явлениях в физике допустимы разные, и в том числе есть и гипотезы о влиянии внешних измерений на физику - просто они пока не подкреплены никакими экспериментами, и самое большее служат отправной очкой для идей проведения новых экспериментов.