[Z] писал(а):
Не могу найти Коэффициент теплоотдачи от воды к стальной трубе...преподаватель говорит, я могу его расчитать, потому что знаю скорость воды...но такую формулу я не нахожу
Коэффициент теплоотдачи от воды к трубе зависит от гидродинамического режима течения воды.
Т.е. Вам нужно посчитать критерий Нуссельта (из него уже получить коэффициент теплоотдачи), исходя из критерия Рейнольдса и Прандтля. Рекомендую заглянуть в книгу Павлов К.Ф., Романков П.Г., Носков А.А. Примеры и задачи по курсу процессов и аппаратов химической технологии. Там такого типа задачи подробно рассмотрены.
[Zai] писал(а):
Если изоляция отсутствует, то тепловое сопротивление определется теплопроводностью стали.
Так было бы, например, в случае течения ртути в пластиковой трубе, а в нашем случае тепловое сопротивление, скорее всего, будет определятся коэффициентом теплоотдачи вода-стенка трубы.