Вытекание воды из бутылки

[Андрей123]

Интересно такое явление. почему вода из бутылки вытекает толчками, а если сбоку проделать дырочку, то без толчков. Объяснение, наверное, простое, но всё же. Я предполагаю, что в первом случае как-то мешает воздух.

[kirovs]

А сбоку где? Это в бутылочке?

[Brukvalub]

Андрей123 писал(а):

Интересно такое явление. почему вода из бутылки вытекает толчками,

Вы невольно затронули очень важный аспект быта! Дело в том, что в устойчивых группах из трёх человек эти толчки называются "булями" и играют главнейшую роль в справедливом делении "на троих" живительной влаги,исходно упакованной в сосуд ёмкостью 0.5 литра, а сам принцип такого деления известен как "по 7 буль на каждого". (понимаю, что попал вне основной темы, но не смог удержаться)

[Developer]

Не воздух мешает, а узкое горло и вызванное им временное разрежение воздуха внутри бутылки.
Из чайника, кофейника, у которых не сбоку, а сверху имеется не дырочка, а целое жерло, вода тоже не выливается толчками, а льётся сплошным потоком.
Из ведра, корыта, ушата, ковша, стакана, кружки, чашки и даже блюдца вода толчками не выливается.
Из бутылки, из кувшина с узким горлом, если поток слабый, толчков при выливании воды тоже нет.

Не тема, а поэма...

[Zai]

В бутылке создается разряжение воздуха около 2%. Это разряжение прекращает поток воды. На поверхности раздела жидкость-воздух у горла бутылки реализуется явление, аналогичное Релей-Тейлоровской неустойчивости. Как результат, часть воды вытекает из горловины, свободное пространство заполняется воздухом. По мере увеличения каверны воздуха она опять захлопывается и в виде пузыря поднимаетмя вверх. Такое релаксационное течение за каждый период пропускает воздух - около 25 куб. см.