Самое важное здесь - это угол угол "излома" струны, а не тот, что вы изобразили. Если высоту подставки менять не хотите, просто сделайте короче расстояние от подставки до места крепления струны - отпилите кусок деки,-)
Верно. Но если струны при таком как на рис. закреплении хорошо "прилипают" к подставке и не передают колебания за подставкой -необходимости укоротить расстояния вроде нет. (Укорочение расстояния до подставки приводит к увеличению давления на подставку со стороны струны, что усиливает "прилипание" струны к подставке).