По элементарной физике лично я читал (помимо школьных учебников) "Необыкновенная физика обыкновенных явлений" Клиффорда Суорца; "Физика для углубленного изучения" Бутикова, Кондратьева; выборочно читал "Американский курс физики для средней школы" под ред. Ахматова. Это то, что понравилось. А вот учебником физики Ландсберга как-то не проникся, скучный он какой-то.
А задачник один. Касаткина "Репетитор по физике". Два толстенных тома. Множество разобранных задач, много задач для самостоятельного решения. Разобраны все темы школьного курса. И уровень задач хороший. Практически нет шелухи на одну формулу и довольно ограниченное число задач олимпиадного уровня. Для олимпиадных задач нужны отдельные задачники.
Правда я видел в магазине новые издания, оно урезано страниц на 100-150 на каждый том. Поэтому если захочется его приобрести, то желательно искать издания начала 2000-х годов, там где объём каждого тома под 900 страниц. Сканов пока не видел в сети.
К общей физике ещё не приступал пока.