Вопрос про чайные листья

[Lion]

Недавно, заваривая чай, я обнаружил следующий интересный факт.
Положим в кружку ложку чайных чистьев и зальем водой. Тогда чайные листья будут как-то плавать, причем они будут распределены по всему объему кружки. Но если начать помешивать ложкой, то все чайные листья опустятся на дно и образуют круг, центр которого будет совпадать с центром основания кружки.
Может ли кто-нибудь объяснить, почему это происходит?

[cepesh]

imho
пока листья не на дне, они еще не пропитаны водой в достаточной степени чтобы опуститься. Распределение по окружности связано с движением воды в кружке при помешивании.

[Lion]

cepesh писал(а):

imho
пока листья не на дне, они еще не пропитаны водой в достаточной степени чтобы опуститься.

По-моему дело севсем не в этом: попробуйте взять кружку с водой, насыпать туда чайных листьев, и сразу (пока они в достаточной степени не пропитались водой) начать помешивать ложкой --- листья практически сразу опустятся на дно.

[cepesh]

может, помешивание способствует пропитыванию?

[Someone]

Может быть, при помешивании образуется воронка, которая и затягивает чаинки?

[Lion]

Но в таком случае радиус образуемого чаинками круга должен быть заметно меньше, и они должны накладываться друг на друга, ведь чаинки должны большей частью концентрироваться вокруг центра воронки, но, как легко проверить, на дне они распределены равномерно.

[photon]

Lion писал(а):

на дне они распределены равномерно.

По-моему, нет

[Шимпанзе]

Lion писал(а):

Недавно, заваривая чай, я обнаружил следующий интересный факт.
Положим в кружку ложку чайных чистьев и зальем водой. Тогда чайные листья будут как-то плавать, причем они будут распределены по всему объему кружки. Но если начать помешивать ложкой, то все чайные листья опустятся на дно и образуют круг, центр которого будет совпадать с центром основания кружки.
Может ли кто-нибудь объяснить, почему это происходит?

Ну, Вы даете! Это ж известная задача Эйнштейна!


Шимпанзе

[Аурелиано Буэндиа]

Lion писал(а):

Но в таком случае радиус образуемого чаинками круга должен быть заметно меньше, и они должны накладываться друг на друга, ведь чаинки должны большей частью концентрироваться вокруг центра воронки, но, как легко проверить, на дне они распределены равномерно.

А почему должен? Физическая интуиция? Мне тоже кажется что листья намокают и опускаются на дно... А вообще, с листьями тенденция хуже прослеживается. Купите чай гранулированный (или с чаинками) и посмотрите что будет при перемешивании. Гранулы намокают и опускаются на дно. При вращении жидкости создается градиент давления направленный к оси вращения и гранулы собираются в центре. Если убрать ложку, то за счет трения жидкость начнет останавливаться и чаинки начнут удаляться от центра. В конечном состоянии чаинки расползутся по всему основанию Вашей кружки.

Шимпанзе писал(а):

Ну, Вы даете! Это ж известная задача Эйнштейна!

Ну и что тут такого? Человек открыл для себя новое явление. Эйнштейн думаю тоже не первый был.

[Шимпанзе]

Аурелиано Буэндиа писал(а):

Lion писал(а):

Но в таком случае радиус образуемого чаинками круга должен быть заметно меньше, и они должны накладываться друг на друга, ведь чаинки должны большей частью концентрироваться вокруг центра воронки, но, как легко проверить, на дне они распределены равномерно.

А почему должен? Физическая интуиция? Мне тоже кажется что листья намокают и опускаются на дно... А вообще, с листьями тенденция хуже прослеживается. Купите чай гранулированный (или с чаинками) и посмотрите что будет при перемешивании. Гранулы намокают и опускаются на дно. При вращении жидкости создается градиент давления направленный к оси вращения и гранулы собираются в центре. Если убрать ложку, то за счет трения жидкость начнет останавливаться и чаинки начнут удаляться от центра. В конечном состоянии чаинки расползутся по всему основанию Вашей кружки.

Шимпанзе писал(а):

Ну, Вы даете! Это ж известная задача Эйнштейна!

Ну и что тут такого? Человек открыл для себя новое явление. Эйнштейн думаю тоже не первый был.

Тут наверно надо пояснить за счет чего возникает градиент давления. Скорость движения воды в стакане из-за механического перемешивания убывает от центра к грани стакана (у самой кромки стакана скорость минимальная) . Следовательно, давление в жидкости возрастает в том же направлении.


Шимпанзе