А разве предел не всегда даёт однозначный ответ?
О, не всегда. Например, зададим на плоскости

функцию

и будем рассматривать её предел при стремлении к точке

В зависимости от того, с какого направления подходить к этой точке, пределы будут получаться разные, а при некоторых способах устремления к этой точке - предела и вовсе не будет существовать. Поэтому способ взятия предела часто бывает очень важно оговорить.
Разумеется, ОТО в пределе слабой гравитации должна давать СТО, и даёт СТО, но в отдельно оговорённом смысле физически измеримых эффектов и величин. А вот координатное описание при взятии такого предела может отличаться от СТО, и в том числе может показаться, будто где-то скорость света не равна

- что, впрочем, компенсируется другими эффектами, и поэтому необнаружимо.