Атомы постоянно колеблются (даже при абсолютном нуле, иначе бы нарушился принцип неопределённости), поэтому всегда в телах имеется запас тепла.
Мерой запаса тепла является абсолютная температура. Энергия нулевых колебаний не является запасом тепла. Cледуя вашей логике, эту энергию невозможно извлечь, поскольку это извлечение нарушило бы принцип неопределенности.
б) удельная теплота кипения обратися в 0
Логично. Этот вариант допускает некоторе испарение при абсолютном нуле. Думаю оно таки есть. Остается вопрос о скорости этого испарения (или о давлении насыщенного пара при абсолютном нуле). Думаю это будет мизерная величина, но таки не ноль.