со второй понимание пока что отсутствует...
А во второй, насколько я понял, простой формулы не существует. Только через сумму.
С суммой же просто. Существует взаимно однозначное соответствие между матрицами перестановки

и перестановками

-элементного множества. При этом симметричным матрицам перестановки соответствуют такие перестановки

, что

. А как устроены перестановки, квадрат которых равен

? Это какое-то количество циклов длины

плюс тождественная перестановка на элементах, не входящих в эти циклы. Циклы же задаются разбиениями на пары, а количество таких разбиений Вы уже умеете считать из предыдущей задачи.
Значит, чтобы задать перестановку

со свойством

, нужно выделить какое-то подмножество множества

, состоящее из чётного числа элементов, и посчитать количество его разбиений на пары. А потом всё это дело просуммировать по всем выделяемым подмножествам.
При чётном

получаем ответ

Для нечётного

найдите ответ самостоятельно.