Откуда в последней формуле коэффициент двойка в знаменателе? Не от того ли, что нормальное распределение с вероятностью 0.954 лежит в пределах двух сигм. Но исходное распределение по виду на нормальное сильно не похоже.
Теорема о границах доверительного интервала для среднего значения основывается на том, что по Центральной предельной теореме распределение суммы результатов независимых испытаний стремится к нормальному. Поэтому формула для границ не точная, а ассимптотическая ,для больших n. Вот контрпример к формуле при n=1 и

известном.СВ с 2мя значениями 0 с р=0,2,иначе 1 имеет

.Но вероятность того,что среднее значение 0,8 не попадет в получающийся по формуле интервал

равна 0,2>0,046. Или у той же СВ при двух испытаниях и применении выборочного

с вероятностью 0,68 получится выборочное

. Поэтому Ваше беспокойство обоснованно,но неустранимо. Экономисты пока только так умеют