Что касается применения, то google Вам выдаст массу применений вместе с графическими обозначениями. А по задаче, достаточно положить что из одной молекулы A получается ровно одна молекула B - остальное лишь сопоставление их молярных масс и учёт выхода реакции. Молярные массы можно либо вычислить, взяв в руки таблицу Менделеева, либо опять-таки нагуглить (в Википедии данные есть).
Для поиска информации по применению я Вам подскажу названия веществ A и B, хотя их также несложно найти: A - бензол, B - толуол. Что обозначили через

-не знаю, может кто из химиков скажет.