Тому, что по мнению некоторых философов физические величины - это не физика?
И давно у Вас метрология стала философией? Кстати, где именно тут сказано про физические величины:
Тем не менее, единицы измерения - это чистая физика.
Ткните, пожалуйста, пальцем, где в этом предложении можно найти словосочетание "физические величины"?
Так вот, единицы измерения - это не чистая физика. Это чистая метрология. А к физике относятся именно что только физические величины и их измерение - это совместный предмет изучения метрологии и физики. Например, демографические величины будут уже совместным предметом изучения метрологии и демографии.