Enceladoglu,
не имею никакого отношения к физике, но почему Вы думаете, что хоть одна из лекций Чуличкова пропущена? Посмотрите на teach-in
вот здесь, если курс там выложен, то обычно без пропусков.
Есть ещё
лекции Сердобольской, насколько я понимаю они тоже физикам читались. У неё же в соаторстве с Чуличковым
есть задачник, помнится мне он когда-то пригождался, там есть и разборы задач.
Вообще говоря, что теория вероятностей, что математическая статистика -- науки необъятные. Например, если смотреть по teach-in то физикам читают и теорию случайных процессов и теорию меры. Вы считаете это частью теории вероятностей?
Наверное, если Вы точнее опишете Ваши конкретные цели (ну там сдать экзамен по статистической термодинамике), Вам более квалифицированные люди смогут указать, в каком объёме вам эти предметы нужны.