MikTex Console у вас есть?
Вот такое у себя найти сможете?
https://miktex.org/howto/miktex-consoleАпдейт провести в автоматическом режиме сможете, раз зеркало доступно?
Если да, проведите.
Потом посмотрИте, где искать FNDB, здесь, на этой странице.
Сделайте все по очереди, как здесь сказано.
Если автоматического апдейта не получится, не проводите.
Кстати, вы уверены, что у вас нет пакета graphicx? Может, он есть, просто не установился?
И если вы скачали его с ctan, вы можете применять updatе только к этой папке.
Но давайте не будем делать все сразу. Напишите, что вы делаете, что получается, что не получается. Где и что делаете. Лучше со скринами и сообщениями об ошибке.
И еще. Какие настройки стоят сейчас у MikTex - обновление вручную, обновление на лету, еще какие-то?