Шкалы, шкалы...

[A_I]

Навеяло только что просмотренной передачей и купленным продуктом для "фотофона".
Рейтинг какого продукта измеряется по "странной" шкале - от 50-ти до 100?..

[Osmiy]

Смесь спирта и виноградного сока.

-- 03.06.2023, 17:54 --

Субстанции от УФ.

[A_I]

Osmiy в сообщении #1596350 писал(а):

Смесь спирта и виноградного сока.

Если вино имелось в виду, то правильно.

[Osmiy]

A_I в сообщении #1596352 писал(а):

Если вино имелось в виду

Да.

[A_I]

(Оффтоп)

первый раз в жизни купил вино, которое входит в рейтинги - испанское, виноград из региона риохо сбора 2018, которое в итоге получило рейтинг 95 Е. Что значит достаточно хорошее марочное, вроде пригодное для долгого хранения вино. Но это у меня реквизит для фото с оружием. Уже небольшая коллекция "фоновых атрибутов" помимо оружия собралась из элитного и полуэлитного алкоголя . В основном крепкого - виски, бренди, коньяк, ром и т.д. С ними всё ясно, - будут лежать (так как я не пью) хоть 100 лет в условиях обычной квартиры, насколько я понимаю. С вином, оказывается не так всё просто - надо хранить при т-ре от 10 и не более 14 град, иначе при комнатной быстро теряет свои "рейтинги" . Минимально спец. холодильник для вина - от 9 тыр (на 6 бутылок), что считаю многовато.. Хоть пить начинай!

[Osmiy]

Я бы выпил.

[A_I]

Osmiy в сообщении #1596357 писал(а):

Я бы выпил.

Это не интересно.
Сегодня пришёл китайский клон смит вессона, который стоит почти в два раза дешевле вина, буду накручивать ему "добавочную стоимость" - кастомными накладками, гравировкой, шлифовкой и проч.
А пока сравнил со сберовским ии кандинским по запросу - пистолет смит и вессон и вино риоха маркиз де рискаль.. (Эта сеть что бы не рисовала, всё "яйца фаберже" получаются.. )
https://ibb.co/5vRDbBq

[GraNiNi]

A_I в сообщении #1596356 писал(а):

при комнатной быстро теряет свои "рейтинги"

Оно теряет все: вкус, аромат, букет и пр.
По-простому - оно прокисает, то есть этиловый спирт окисляется кислородом до уксусной кислоты.

[A_I]

GraNiNi в сообщении #1596717 писал(а):

Оно теряет все: вкус, аромат, букет и пр.
По-простому - оно прокисает, то есть этиловый спирт окисляется кислородом до уксусной кислоты.

Вроде бы хорошее марочное с возможностью длительного хранения в уксус не превращается. Хотя при этом теряет вкус, аромат, букет и проч.
На этикетках написано - срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения.
В обычном холодильнике тоже особо не похранишь - во-первых, температура низковата в общем случае, но, что самое главное, - дрожание при работе компрессора, которое не допустимо при хранении вина. Поэтому винные холодильники бескомпрессорные...

[GraNiNi]

A_I в сообщении #1596733 писал(а):

На этикетках написано - срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения.

Главные условия - герметичность (отсутствие доступа кислорода) и пониженная температура, что препятствует развитию уксуснокислого брожения.

[A_I]

(Оффтоп)

Ещё про шкалы..
Узнал, что недавно ввели новую градацию по возрасту коньяков. Теперь добавилась категория XXO - от 14 лет выдержки.
Приобрел относительно задешево Энисели по акции, потом посмотрел отзывы разных проф. сомелье в интернете..
Общий вывод - "энисели уж не тот, что в СССР был..."