Близкая тема обсуждалась здесь
Востребованность определяется множеством внешних факторов, и зачастую не коррелирует с предпочтениями. Что подтверждается ответами выше.
Предпочитаю лиспы, поощряющие иммутабельность - не Common а, Clojure/Scheme/Racket/мои собственные. За функциональность, императивность, гомоиконность, полноценно-макросо-искоробочность и многое другое. Работаю на Clojure.
Восторгаюсь Haskell. За то, что он неземной, волшебный, чистый, ленивый, бескомпромиссный, лаконичный и побуждающий к абстрагированию множества красивейших теоретических концепций, которые в большинстве случаев видны кристально ясно, без обилия необходимых утилитарных примесей.
ЗЫ некто Пол Грэм в одном из своих эссе охарактеризовал типичные дискуссии на эту тему как "парадокс Блаба".