Дано 7 точек на поверхности
На плоскости. На картинке слева поверхность (но не плоская). Справа — кусок плоскости. Плоскость — тоже поверхность.

чтобы получить 15 сторон
15 отрезков? Отрезок и сторона — разные понятия. Некоторые отрезки являются сторонами данных многоугольников, другие — нет.
На картинке слева красным выделена сторона пятиугольника. Справа красный отрезок не является стороной пятиугольника, но является стороной треугольника (и четырёхугольника). Синий отрезок не является стороной.

Например, здесь я поставил 7 точек на плоскости и соединил их 15 отрезками. Получилось 9 треугольников (считая лишь те, которые не составлены из других треугольников).
