Читала, что емкость - это способность накапливать заряд и что заряд перестает накапливаться, когда наступает пробой.
Это мешанина из двух совершенно разных идей, к тому же сильно упрощённых. В сочетании они становятся совершенно неверными.
Попробуйте вместо этих идей сосредоточиться на правильном определении ёмкости

Понять его. Это нетрудно.
-- 03.04.2017 15:24:37 --Вы все исходите из того, что формула

- это данность. Я же спрашиваю, на каких физических явлениях она основана.
На определениях.
Точнее, внутри конденсатора напряжённость примерно постоянна, и можно считать напряжение как

В общем случае надо считать как

Ещё точнее, надо бы знать, что такое ёмкость одного проводника, и после этого переходить ко взаимной ёмкости - ёмкости конденсатора. Но наверное, в школе на это нет времени.
Попробуйте почитать книгу для толковых школьников
Зильберман. Электричество и магнетизм.-- 03.04.2017 15:25:44 --Так у Мякишева формула

и объясняется с помощью пробоя
Значит, это бред.