Вообще
(Оффтоп)
(поправляя фуражку прапорщика Ясненько, старшины роты капитана Очевидность)
конденсатор это устройство, накапливающее заряд при приложении напряжения. И чтобы работать не с грандиозной таблицей "при таком-то напряжении такой-то заряд", ввели понятие "ёмкость", и постановили, что она зависит от формы и материала конденсатора, но не от напряжения. Это позволяет, зная ёмкость и заряд, получать напряжение, зная ёмкость и напряжение, получать заряд, а если измерить заряд и напряжение - определить ёмкость. Постоянство ёмкости при изменении напряжения выполняется для обычных конденсаторов с высокой точностью, если напряжение не слишком велико, и ёмкость принимается постоянной. Однако есть конденсаторы, в которых ёмкость меняется при изменении напряжения (вариконды, где в качестве диэлектрика используется материал, диэлектрическая постоянная которого меняется при изменении напряжения, и варикапы, где меняется толщина обеднённого слоя p-n перехода). Они используются, как нелинейные элементы в схемах. Для основной же массы конденсаторов ёмкость в одинаковых условиях (в частности, при постоянной температуре - нагрев может влиять на характеристики диэлектрика) практически постоянна, так что если сказано "конденсатор" без уточнений - то постоянна.
Что касается задачи с переменным конденсатором, подключённым к источнику питания или не подключённым, и почему что-то при изменении ёмкости меняется, причём разное в этих двух случаях, то, поскольку за "полное решение задачи" здесь принято больно бить, и надо давать наводящие вопросы и подсказки, а также указывать на ошибки в своём решении, но не отвечать полностью, то начну с провокационного вопроса.
- Если, крутя ротор переменного конденсатора

можно поднять на нём напряжение, если он отключён от питания, или заряд, если подключён, то не получится ли Вечный Двигатель?
Но прежде чем готовиться принимать миллиарды от благодарного человечества, а также скрываться от киллеров, посланных нефтяными магнатами, можно заглянуть в ответы в конце, где сказано: "нет,
нет, НЕТ!!!"
И тогда можно задуматься, откуда пришёл дополнительный заряд в одном случае и дополнительное напряжение в другом. А также кто произвёл ту энергию, которая увеличилась в конденсаторе после изменения его ёмкости.