Скажите, а производящий функционал s-матрицы и n-точечная коэффициентная функция - это одно и тоже?
Не совсем. Коэффициентные функции --- это коэффициенты в разложении производящего функционала в ряд. Знание ВСЕЙ (бесконечной) совокупности коэффициентных функций эквивалентно знанию производящего функционала. Просто потому, что тогда мы знаем ВЕСЬ ряд. Ну и наоборот: если знать производящий функционал, то, беря вариационные производные, нет проблем найти коэффициентные функции. В принципе так же, как при разложении обычной функции в ряд Маклорена.