Влияние свч излучения на пищу.

[Munin]

askripach в сообщении #1075089 писал(а):

Понятно, что волны на организм могут повлиять, если облучать напрямую, но что такого они могут сделать с водой-то, что вода вдруг вредная становится? Прочитал тут "исследования" каких-то людей из кубанского аграрного университета о том, что понимаете ли "электромагнитные волны могут вызвать деформацию водородных связей". Взято здесь
. Чтобы не читать все это целиком, там в конце есть вывод: "низкоинтенсивное радиоизлучение СВЧ диапазона может оказывать влияние на св-ва воды как растворителя через кластеры из молекул воды." Правда там использовались диапазоны нифига не те, что в МВП. В любом случае мои познания не позволяют оценить степень важности таких выводов.

Это очевидный бред.

Если что-то с водородной связью и случится, то через наносекунду обратно восстановится.

askripach в сообщении #1075089 писал(а):

Дело в том, что после прочтения и возник вопрос: неужели действительно не существует никаких опубликованных на международном уровне исследований на эту тему? Ну... не таких как "я поливал этот цветок водой подогретой в СВЧ и цветок загнулся", а как-то более детально что ли разъясняющих принцип вредного воздействия.

Очень трудно детально разъяснять то, чего не бывает.

[venco]

Как аргумент можно попробовать сравнить нагрев от СВЧ с нагревом на плите. И там и там связи "разрушаются", только от СВЧ - равномерно и плавно по всему объёму, а на плите - сильно и с одной стороны, а "разрушения" потом распространяются дальше. Кавычки можно не произносить.

[Toucan]

Тема перемещена из форума «Междисциплинарный раздел» в форум «Помогите решить / разобраться (Ф)»

[Mihaylo]

islander в сообщении #326757 писал(а):

Да, в Европе эта проблема исследована довольно подробно, чтобы можно было увериться, что пища из СВЧ печей оставляет разрушительное воздействие на здоровье однозначно, не редко до рака.

http://naturalscience.org/fileadmin/por ... cancer.pdf

Воздействие СВЧ на воду, вкратце на английском:
http://naturalscience.org/index.php?id= ... .txt%3F%3F

Подробнее на немецком:
http://naturalscience.org/fileadmin/por ... wasser.pdf

Eще можно найти на >>>
http://www.organicconsumers.com;
http://www.foodscience.csiro.au;
http://www.smecc.org.

В частности, можно отметить, что:
1) http://www.naturalscience.org - один из приходов Францисканской церкви
2) http://www.organicconsumers.com - ничего конкретного, одна из шарашек по типу гринписа, давят на чувства, а не через факты
3) http://www.foodscience.csiro.au - даю рабочую ссылку http://www.csiro.au/en/Research/Health/ ... ven-safety

Цитата:

Summary
Successful microwave cooking depends on understanding the limitations as well as the benefits of this type of cooking. If correctly used, microwave ovens offer a convenient and safe method of food preparation without any detrimental effects on consumer safety or nutrition.

Вольный перевод:
Вывод - микроволновка безопасна, надо уметь ею пользоваться

4) http://www.smecc.org - некий нищенствующий интернет-музей

В общем делаем вывод: некоторые товарищи в этой теме неадекватны, не могут даже собственные ссылки проверить на вшивость. Зачем утверждать что-то про Европу, если ссылки приведены на Америку и Австралию?

[arseniiv]

Да, и пять лет назад.

[Mihaylo]

Я просто подчеркнул, что нужно быть осторожным по отношению к некоторым правдоподобным утверждениям со ссылками на исследования и т.п.