Во втором случае получается так, что по оси z максимальная точка не превосходит 0,7. Хотя в файле максимальная точка больше 1.
А, понятно.
Дело в том, что точек, в которых значения
, не очень много. Когда Вы задаете размер сетки
, узлы сетки попросту не попадают в эти точки, в результате значения в узлах получаются интерполированием по ближайшим данным, что эффективно убирает пики.
Это можно исправить двумя способами: либо увеличить разрешение сетки (причем не в целое число раз, например, годится
), либо настроить сглаживание так, чтобы значения в пиках не пропадали (например, командой
set dgrid3d 40, 40 splines (это, правда, испортит другие свойства картинки, но тут уж Вам решать, что важнее).