Почему при сжатии вещества в нейтронную звезду обязан происходить электронный захват? Почему электроны не могут просто "всплыть" из экстремально сжатых областей?
По сути, каждая частица делает то, что ей энергетически выгодно. Как камень - пытается скатиться вниз под горку.
Обычно при обсуждении нейтронизации говорят про два энергетических уровня: система
и система
(нейтрино пренебрегаем). То есть, от их соотношения будет зависеть положение равновесия в реакции
Вы предлагаете рассмотреть ещё и третий вариант: электроны "всплывают" откуда-то из объёма на поверхность сжимающегося БК. Хорошо, давайте прикинем его с энергетической точки зрения. (1) электроны лёгкие, пренебрежём их весом. (2) электроны легко (по сравнению с ядерными энергиями) оторвать от протонов, пренебрежём энергией ионизации. (3) а что получится, когда электроны уйдут? Получится сплошь протонная материя, с зарядом
на каждый протон. Они все между собой отталкиваются, то есть, подобный "исход электронов" должен создать огромный положительный электростатический потенциал, и поднять протоны на него наверх.
Вот это и будет энергией вашего третьего варианта. И поэтому этот вариант не происходит: он по энергии выше и
и
вариантов.
Другая сторона мысли: при интенсификации электронного захвата должна сильно поменяться изотопная картина сжимаемого вещества в сторону появления тяжелых изотопов более легких элементов. Т.е. вроде должна снова начать появляться разнообразная пища для ядерных реакций. Почему это не препятствует дальнейшему сжатию?
Да, это происходит. Но выделяемая при этом энергия - оказывается слишком мала, недостаточна, чтобы остановить сжатие.
По сути, даже полная и окончательная нейтронизация (частично, не во всём объёме) - не препятствует сжатию, приходится ей произойти во всём объёме БК, и создать НЗ. А уж частичная нейтронизация (в виде сдвига
в большую сторону в ядрах) - и подавно не может ей помешать.