Причины надо искать не в СТЭ, а, вкорее, в Креационизме.
Надеюсь, Вы шутите. В сказках можно найти объяснения чему угодно, только вот цена таким объяснениям невелика. :) 
По-моему, запах цветов схож с запахом свежих плодов.
Возможно, хотя я никогда не встречал плодов, которые бы имели запах сирени. :) 
Кстати, возникла ещё одна мысль. Наверное, я упустил из виду очевидное обстоятельство. 
В природе у диких растений цветы обычно гораздо мельче, чем у сортов, выведенных методом селекции. Наверное, и пахнут не так сильно. Цветы с сильным и приятным ароматом — результат деятельности человека. Садоводы выбирали те цветочки, которые пахнут получше. 
Так что отбор тут сыграл свою роль, но в обратном направлении: это не обоняние человека зачем-то подстроилось под запах цветов, а наоборот, цветы человек подстроил под своё обоняние. 
Как думаете? Мне подобное объяснение кажется наиболее разумным. Хотя, может, я и не прав.