Рассмотрим функцию одной переменной

Эта функция бесконечно дифференцируема всюду, включая точки

, где все производные равны нулю. Об этом можно прочитать, например, в книге Михлина, которую, возможно, Вы уже начали читать, стр.29.
Функция

тоже бесконечно дифференцируема, при этом отличается от нуля только на (0,2).
Зададим
Bозьмем произвольные гладкие функции двух переменных,

Построим функцию

при

,

при

Функция

бесконечно дифференцируема всюду. Вне прямой

просто по формуле дифференцирования произведения. А на этой прямой-- опять по формуле дифференцирования произведения все производные равны нулю.
Вот мы и получили две функции в двух полуплоскостях, совершенно между собой не связанные, но совпадающие, вместе со всеми частными производными на прямой

.
Если Вы хотите, чтобы на этой прямой производные не нулями были, добавьте ко всему этому агрегату опять же произвольную гладкую функцию двух переменных.
Даже так. Пусть бесконечно гладкая вплоть до границы функция уже задана в полуплоскости

. Можно ли эту функцию продолжить с сохранением бесконечной гладкости в другую полуплоскость, и если можно, то будет ли это продолжение однозначно.
Ответ таков. Продолжить можно. Продолжение дается теоремой Уитни о продолжении.
См., например,
Мальгранж. Идеалы дифференцируемых функций. (можно взять на
http://djvuru.512.com1.ru:8073/WWW/c56a9ade480c1710d078518facabc9ea.djvu ) Но это трудная книга и трудная теорема, хотя ее доказательство и не очень длинное.
Продолжение неоднозначно. Возьмите произвольную гладкую фунцию

и добавьте

. Вот и получите полным-полно разнообразных продолжений.
Все это распространяется на произвольную размерность, и с заменой прямой

на произвольную гладкую кривую (поверхность в большей размерности), разбивающую плоскость (пространство).
Поймите же наконец, что в математике накоплено немало теорем, запрещающих какие-то конструкции, устанавливающие неразрешимость каких-то задач и тп. Вы, возможно по незнанию, пытаетесь, уже не в первый раз с теоремами спорить. Дело безнадежное и исходно обреченное. Доказанные математические теоремы - это не предмет спора. Этим они отличаются от высказываний в физике или, там, в технике, где новое знание может (отчасти) перечеркнуть старое. В математике не так. Запрет на какое-то построение будет всегда. Даже после того, как Солнце погаснет, запрет останется. С теоремами не спорят. Безнадежное дело.