Меня ещё смутил момент 1:42 -- там сперва давят на поршень, показывают что манометр реагирует, потом давление с ручки насоса снимают, но манометр показывает 1..1,5 атмосферы (на рисунке я написал 0.5 а потом посмотрел дальше и там первое большое деление это 3 бара, а не 1, и стрелка где-то посредине между нулём и первым большим делением). Пш вашим расчетам это должно быть около 10кг массы давящей на поршень.

Тема устройства и соединения выхода насоса и входа манометра не раскрыта. Я бы начал искать проблему все-таки там.
-- 27.01.2024, 20:54 --Пробовали разные грузы, линейности нет.
Это тоже напрягает, линейность должна быть.