То что "сотка" в данном контексте - это сто граммов, - это понятно, конечно.
Так мой вопрос был не об этом. Я намекал, что в формулировке загадки присутствуют сразу несколько точных и почти точных слов. А теперь Вы уже и совсем точное слово назвали.
Видимо, речь о ком-то, кто не закусывал выпитое, а, наоборот, запивал съеденное.
Примерно так.
Причём, это следует, вероятно, из его фамилии.
Совершенно верно. Эту знаменитую фамилию надо произносить на московский манер, поменяв один звук.
Эта фамилия также может означать, что её обладатель кушал, не превосходя некий предел.