Конечно можно так взорвать планету.
Так - нельзя.
Показано в фильме что-то вроде осколков стекла или камня, разлетающихся от удара.
Взрыв реальной планеты будет:
- намного медленнее (минуты и часы);
- с намного большим нагревом вещества (до жёлтого, белого и голубого свечения, до плавления, испарения и плазмы);
- с неоднородным нагревом вещества (в точке столкновения сильный нагрев, вдали - почти без нагрева);
- с отдельными явно видными и медленно (при взгляде издалека) распространяющимися ударными волнами...
- с существенным вкладом тяготения в картину...
ну и прочее в таком духе.
Короче, стоит посмотреть научные анимации и фильмы-катастрофы где-то 00-х - 10-х годов выпуска, они гораздо реалистичнее. Например, можно нагуглить анимации, моделирующие падения крупных астероидов, падение Теи на Землю.