почему для Е мы пользуемся градиентом, а для В ротором?
Ну надо просто посмотреть на уравнения Максвелла для частного случая электростатического поля
и вспомнить известное тождество векторного анализа:
(тут
скаляр) и понять, что ввиду первого уравнения вектор напряжённости электрического поля можно представить в виде
. Минус выбирается из соображений удобства, которые позволят дать физическую трактовку электростатического потенциала
, связать его с работой по удалению единичного точечного заряда из данной точки поля на бесконечность. Подставив это во второе уравнение, с учётом материального уравнения получим уравнение Лапласа для потенциала. Такой подход позволил перейти от системы уравнений в частных производных к одному дифференциальному уравнению.
Справедливости ради, полагаю, теперь ваша очередь записывать уравнения Максвелла для магнитостатического поля и предлагать удобное представление для вектора напряжённости магнитного поля.