Теория Ферми - это взаимодействие с лагранжианом
где операторы фермионных полей обозначены названиями частиц (протон, нейтрон, электрон, нейтрино), а размерная константа взаимодействия Ферми
(
- масса протона).
Т.-П. Ченг, Л.-Ф. Ли. Калибровочные теории в физике элементарных частиц. 1987. С. 387.
Также для феноменологического взгляда можно посмотреть Мухина, Перкинса, Хелзена-Мартина.
Эта теория была очень ранней, с открытием других слабых взаимодействий она была обобщена до универсального четырёхфермионного взаимодействия Ферми вида "ток
ток", потом с открытием несохранения чётности - до
-теории, потом для перенормруемости и высоких энергий были введены векторные бозоны, и наконец, построена модель ГВС. Четырёхфермионные теории неперенормируемы. Из-за столь промежуточного положения этой теории её в книгах по КТП подробно и не рассматривают.