1) При вычислении длины максимального цикла графа, учитывается его ориентированность (ребра там или дуги) или нет? Т.е. если граф ориентированный - можно делать циклы только по направлению дуг или в любом направлении?
Ориентированность учитывается.
2) При вычислении Эйлеровой характеристики ориентированного графа дуги считаются или нет? (В определении сказано что считаются ребра).
Дуги рассматриваются как ребра: т.е. для данного орграфа строится т.н. остовный граф, получающийся из исходного заменой дуг на ребра, и эйлерова характеристика вычисляется для него.