Vikki писал(а):
для проверки на все
для проверки на вес?
Это стандартная задача по матстатистике, посмотрите способы ее решения в учебниках (Кремер, Вентцель). Там предполагается, что случайная величина (вес) в генеральной совокупности распределена нормально (это стандартное предположение, хотя лично я физический смысл не совсем понимаю). Тогда, по теореме (в книжках обычно доказательства ее нет, только формулировка) величина

имеет распределение Стьюдента с параметром

(здесь

- вес,

- эмпирическое среднее,

- эмпирическое среднее квадратичное отклонение). А если опытов много (вроде бы когда больше 30), то можно даже считать, что

имеет стандартное нормальное распределение. Выбираете вероятность ошибки заключения (обычно это 0,05 или 0,01, у Вас кажется 0,954), считаете интервал

для которого

с вероятностью 0,05 и потом решаете неравенство

.
Для точности лучше в книжке посмотрите.