Но на практике форвардная цена в некоторых случаях ниже спот-цены. Как такое получается?
Такое может получаться для форвардов с физической поставкой, например, по следующим причинам:
1. Для скоропортящихся с/х товаров спот или ближний форвард может оказаться дороже дальнего форварда просто потому, что цены спот рынка реально носят сезонный характер (падают после нового урожая).
2. Формула, приведенная у Буренина, выводится из соображения отсутствия возможности арбитража "продать спот - купить форвард/фьючерс". Например, если фьючерсная цена акции меньше цены спот, то большинство держателей начнут продавать на споте и покупать фьючерсы, в результате чего спот будет падать, а фьючерс -- расти до того момента, пока соотношене цен не вернется к контанго.
На товарных рынках количество товара ограничено, поэтому арбитраж подобного рода может оказаться невозможным в силу физического отсутствия товара для продажи.