Помогите найти правильный подход для решения задачи

[IRINA0408]

Добрый вечер всем!
Помогите пожалуйста, найти правильный подход к решению следующей задачи.
Дано:Подогреватель (кожухотрубный)-ПДС-10-100, в этот подогреватель заходит сок с первоначальной температурой 60С и проходит по меж трубному пространству и выходит из этого подогревателя с температурой 75С, при этом в сам подогреватель по коммуникациям из выпарной установки податься пар температурой 113С. Необходимо найти какое количество пара надо подавать в подогреватель для нагрева сока до температуры 75С.

Р.S. Если разместила вопрос не в той теме то прошу прошения, т.к. мне показалось, что эта задача должна решаться какими то физическими формулами, но это только лишь предположение. Заранее спасибо за любой ответ.

Ирина

[Ajabsandal]

IRINA0408 в сообщении #245582 писал(а):

Добрый вечер всем!
Помогите пожалуйста, найти правильный подход к решению следующей задачи.
Дано:Подогреватель (кожухотрубный)-ПДС-10-100, в этот подогреватель заходит сок с первоначальной температурой 60С и проходит по меж трубному пространству и выходит из этого подогревателя с температурой 75С, при этом в сам подогреватель по коммуникациям из выпарной установки податься пар температурой 113С. Необходимо найти какое количество пара надо подавать в подогреватель для нагрева сока до температуры 75С.

Р.S. Если разместила вопрос не в той теме то прошу прошения, т.к. мне показалось, что эта задача должна решаться какими то физическими формулами, но это только лишь предположение. Заранее спасибо за любой ответ.

Ирина

Как решать такие задачи:
1. Составляете уравнение баланса для сока:
Тепло для подогрева= расход сока х (энтальпия выхода - энтальпия входа) ---- это полученное тепло.
2. Составляете уравнение баланса для пара (все аналогично) --- это отданное тепло.
3. Полученное тепло = отданное тепло.
Нюансы:
а. Очевидно надо знать теплофизические свойства сока, пара и воды (при соответствующих давлениях и температурах).
б. Очевидно пар конденсируется, поэтому надо знать удельную теплоту парообразования (при соответствующих давлениях и температурах).
Еще в Вашей задаче не хватает расхода сока для замыкания условий баланса.

[IRINA0408]

Цитата:

Составляете уравнение баланса для сока:
Тепло для подогрева= расход сока х (энтальпия выхода - энтальпия входа) ---- это полученное тепло.

А может это выглядеть так?:
Qх (энтальпия конденсата греющего пара-энтальпия греющего пара)х кпд, теплообменника;
откуда
Q=тепловая нагрузка, подогревателя/(энтальпия конденсата греющего пара-энтальпия греющего пара)х кпд, теплообменника;
Или это неправильное решение задачи(для баланса сока? ), а уже как Вы описали дальше для пара -или так нельзя

Цитата:

Очевидно надо знать теплофизические свойства сока, пара и воды (при соответствующих давлениях и температурах).

А Вы не подскажите где их можно посмотреть? Заранее спасибо

[Ajabsandal]

Так, как Вы пишете нельзя.
Только составление уравнений баланса по пару и соку!
Ведь количество тепла, отданное паром = количеству тепла, полученного соком.
КПД здесь вообще не причем! Мы же не рассматриваем потери тепла через изоляцию теплообменника.
Для пара и воды есть и формулы и таблицы ("Теплофизические свойства воды и пара" - полно в сети источников).
Для сока ситуация немного хуже, т.к. таких таблиц, как для воды нет. Но не беда. Поскольку сок - это водный раствор, то в первом (достаточно точном) приближении можно использовать свойства воды.