Вывод есть в курсе теории вероятностей Феллера.
А вообще я когда-то пытался сделать "вывод для школьников", используя немногое, что они могут знать из учебника, популярных книжек и услыхать на кружке. То есть доказательство через интеграл не потянут.
Было примерно такое рассуждение:
Факториал это произведение n сомножителей. То есть естественно попробовать то ли
, то ли
, где a и k - какие-то константы. Попробовать и убедиться в том, что с ростом n ни одна из них не годится, факториал рано или поздно станет больше, и посмотреть в сторону
. Немного посчитать, и понять, что растёт быстрее, чем факториал. Испытать в качестве основания степени
,
, затем найти
и после сокращений увидеть Второй Замечательный и
Попробовать подогнать
, увидеть, что лучше, но всё не то, и подбирать последний множитель, куда-то в сторону формулы Валлиса смотрел, чтобы понятно, откуда там