В старых версиях «в программе» можно изменить свойство
Position подписи при помощи функции
set. Ниже получение значения свойства подписи оси ординат на примере matlab 6.5.
>> gh_yl = ylabel('y');
>> P = get(gh_yl, 'Position');
В новых версиях (c R2014b) после handle ставим точку, а затем имя свойства (dot notation); см. начало
страницы со списком свойств класса text (там же смотрим список свойств).
Также можно изменить свойства в редакторе рисунка.
-- Wed 01.05.2019 00:20:23 -- В справке по матлабу нашёл только возможность задать положение прямоугольников, включающих...подписи к осям.
Вот эти положения и надо задать.