Вообще, постулаты очень любят в научно-популярной литературе (ведь это же "историчьно"), и постепенно это сходит в учебниках для начинающих. По сути, никто с постулатами напрямую не работает, а побыстрее переходят к преобразованиям Лоренца, которые из них следуют однозначно.
В настоящей физике вообще никто постулатами не пользуется. Там, где пользуются СТО, сразу пользуются готовой геометрией Минковского с интервалом и симметриями (преобразованиями Лоренца). Часто прямо так и формулируется: "лоренц-инвариантность" (уравнений, моделей, формул etc).
Там, где СТО не просто пользуются, а проверяют, там рассматривают не постулаты, а полный набор экспериментальных обоснований СТО, и именно их математические формулировки и следствия. Этот набор вырос по сравнению с 1905 годом не то что в разы, а на порядки. Речь сегодня идёт максимум об очень малых поправках к СТО, и даже для них трудно найти математическую лазейку. Новая теория должна удовлетворить сразу всем уже проведённым экспериментам, так что их набор никто не минимизирует. Если авторы забудут о совместимости с каким-то экспериментам, им это поставят в вину. У Эйнштейна ситуация была противоположная: если бы он опирался на много экспериментов, это ему бы поставили в вину, и допустили возможность усомниться в любом из них. Поэтому он и формулировал вывод СТО из двух постулатов.
Методически вывод СТО из постулатов можно построить несколькими немного разными способами (особенно если допускать нестрогости, как в некоторых учебниках; но это недостаток изложений, а не настоящего строгого вывода). Поэтому в учебниках бывают разночтения. И на самом деле, никто этим особо не заморачивается. Все знают, что СТО верна (по модулю предыдущего абзаца), а как уж её изложить - тут обычно важнее доходчивость, чем строгость. Точно так же, мало кто занимается шлифовкой вывода механики Ньютона, или какой-нибудь гидростатики. Там "и так всё давно понятно".
-- 25.01.2019 04:52:33 --Строго говоря, из преобразований Лоренца самих по себе ничего получить нельзя, они ведь не утверждения.
В физике обычно подразумевается
утверждение, что преобразования Лоренца являются преобразованиями симметрии всех физических законов.