А почему собственно какие-то из видов энергии переходят в те или иные виды энергии?
Это уже выглядит как вопрос о теоретической механике, готовы ли вы к ответу в её рамках? (Сам, конечно, я не отвечу, но очевидно строятся системы, где энергии чего-то друг в друга никак не переходят, что намекает, что должна получаться какая-то сильно абстрактная и возможно бесполезная для самой даже физики теорема.)
Хочу понять, как на молекулярном уровне происходит именно превращение в конкретный вид энергии, например, почему вся энергия электрическая не перешла в тепло сразу, не вращая при этом вал, но нет же, только кусок перешел в тепло, а другой кусочек начал все-таки вращать вал (понятное дело, что потом эта энергия тоже ушла в тепло, но почему перешла она в "кинетическую вала"?)
Выходит, что часть электрической энергии должна была перейти в упорядоченное движение молекул (кинетическую энергию), а другая часть в хаотичное движение молекул (тепло), но, почему одна из частей переходит в упорядоченное движение, а другая в хаотичное ?
Потому что это, например, наша заслуга, что мы построили двигатель так, что он не всё превращает в тепло, а что-то полезное делает. Вот устройство и надо рассматривать. Для этого надо определить, о каком моторе конкретно разговор (их разных много).
И говорить «почему одна из частей переходит в одну, а другая в другую» не очень осмысленно, так как когда у нас постоянна сумма из как минимум трёх слагаемых, нельзя однозначно сказать, сколько какого при их изменении перешло в какое. Если было
и стало
, то можно сказать, что из третьего в первое перешло
, а можно, что из третьего в первое перешло
, во второе тоже
, и из второго в первое перешло
, и ещё континуум других возможностей.