P.S. в книгах термин регулирование - поддержание параметров на определенном уровне при их отклонении от заданных значений (уставки), но это определение, опять же, вызывает недоумение, так как есть РЕГУЛИРОВАНИЕ оборотов, которое подразумевает совсем иное.
Почему иное? Никто не говорит, что «заданных значений» — это неизменных во времени. Какие хотим, такие задаём, а регулируемый параметр должен в каких-то рамках за этим поспевать.
В такой общности ничего конкретного о точности совпадения параметра с желаемым значением сказать нельзя. Одни вещи, как вы сами и сказали, редко меняют, другие часто, одни сильно, другие слабо и т. д., ну и цена отклонений везде разная — где-то человеку некомфортно, а где-то реактор взорвётся. В общем, определение в цитате видится неспециалисту вроде меня достаточно подходящим — оно всё охватывает, ну а то, что в детали потому вдаться не может — извините, либо шашечки, либо ехать.