А по квантовой физике есть что-нибудь, такое же простое и насыщенное опытами, как у Ландсберга по "обычной" физике
В квантовой физике традиционно несколько другой подход.
Сначала описываются сложности при объяснении излучения абсолютно черного тела, фотоэффекта, комптоновского рассеяния с помощью стандартных классических представлений. И гениальные догадки, как эти сложности обойти с помощью квантовых представлений. Потом постулируется уравнение Шредингера, ну а экспериментальной базой для подтверждения квантовой теории является отдельная наука - атомная спектроскопия, которую на самом деле совсем не обязательно изучать, разве что отдельные примеры. То есть традиционно это все-таки раздел теоретической физики. Думаю, что достаточно сбалансированно этот предмет представлен в двухтомнике Альберта Мессия "Квантовая механика". То есть в монографии приводится вся необходимая экспериментальная база, и без излишеств.